gustare la buona cucina come a casa

Per chi viene da Ca' Martina per la prima volta è amore a prima vista e ritornare è semplicemente naturale.
Il luogo che vi accoglierà gode di un panorama spettacolare sui Colli Berici.

image

Ci presentiamo

LISA
Ad accogliervi con un sorriso c'è la padrona di casa, Lisa.
Oltre ad occuparsi del benessere dei clienti è lei che vi coccolerà con i dolci che prepara personalmente ogni giorno.

MATTEO
Maestro dell'arte bianca, Matteo è il re del forno.
Per le sue pizze stagionali raccoglie personalmente i migliori ingredienti locali e ve li propone in forma creativa.

image

Ambienti accoglienti

Disponiamo di una grande sala centrale, una saletta più contenuta per pranzi e cene private. All'esterno una veranda ed un porticato molto richiesto durante la bella stagione.

Galleria fotografica

Qualche immagine del nostro locale

  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
Background

C'è tanto da scoprire da Ca' Martina

Facciamo il nostro meglio per soddisfare i gusti di tutti i nostri clienti e le loro esigenze

Pizze per tutti i gusti

In menù troverete una vasta scelta di pizze, impasti tradizionali, integrali, mix di kamut e impasti dedicati alla clientela ciliaca.
Ad ogni stagione potrete assaporare pizze particolari con ingredienti a km 0.

proposte ristorante

Il nostro locale si fa notare non solo come pizzeria, ma anche per una cucina genuina con proposte della tradizione veneta.
Periodicamente organizziamo serate a tema con piatti speciali che esaltano i migliori ingredienti.

birre artigianali

Una vasta carta di birre artigianali ci contraddistingue perché crediamo che ad ogni pizza e piatto sia giusto associare la giusta birra o vino. Per questo ci affidiamo a produttori locali certificati e controllati.

i nostri impasti

Classico

0,00€
Ottenuto con il vecchio sistema della “biga” o del “levà” e con una lievitazione minima di 48 ore, per una pizza leggera e digeribile, l’impasto è realizzato con farina di grano 100% italiano, con il gusto del pane di un tempo.

Integrale

0,80€
Farina di grano tenero Tuttograno Integrale ottenuta da macinazione a pietra del chicco intero di grano 100% italiano da agricoltura integrata. Il prodotto finito ha tutto il sapore, i profumi e i preziosi nutrienti del grano di partenza.

Kamut

1,50€
(farina biologica)
Quello di Kamut è un impasto ad alto contenuto di proteine, con fibre e selenio per un'elevata digeribilità, ottima anche per gli intolleranti, deliziosa per i palati fini.
(Non adatto ai celiaci).

Cereali

1,50€
Per gli amanti delle farine grezze, ottenuto con farine di 4 cereali (segale, avena, orzo e grano) e 3 differenti semi (lino, sesamo e girasole) dal caratteristico color nocciola e dall’invitante profumo.

Farro

1,50€
È più digeribile del grano duro e del grano tenero; è povero di grassi e ricco di fibre, il suo sapore si avvicina molto a quello del pane bianco, anzi è addirittura più aromatico e per certi versi migliore.  (Non adatto ai celiaci).

Grano Saraceno

1,50€
Superiore a tutti gli altri cereali come fonte di proteine e di fibre alimentari, ha un caratteristico colore grigio scuro ed il sapore è un po’ amarognolo.
(Non adatto ai celiaci).

Soia

1,50€
L’impasto a base di farina di soia al suo interno ha una piccola percentuale di semi di girasole, sesamo, lino, miglio, gritis di soia e farina di segale per dare carattere all’impasto. (Non adatto ai celiaci).

Grano Arso

1,50€
La farina di grano arso è una specialità pugliese ottenuta dalla macinazione del grano duro precedentemente tostato; si presenta di color cenere ed un sapore leggermente affumicato. In passato era ottenuta dalla macinazione del grano raccolto dopo la bruciatura delle stoppie, a seguito della mietitura.

Senza Glutine

2,00€
Per i soggetti celiaci scegliere un impasto gluten-free è d'obbligo, perchè la dieta ad esclusione è l'unica terapia possibile. Circa un quarto della popolazione segue una dieta senza glutine, benchè solo la metà di essi soffra effettivamente di problemi ad esso legati.

Background Image

Il nostro menu

  • pizze

    CA' MARTINA
    Pomodoro, mozzarella, melanzane, pancetta affumicata, scaglie di grana, rosmarimo

    IMPERIA
    Mozzarella, mozzarella di Bufala, pomodorini, olive taggiasche, pesto alla genovese, basilico

    RABBIOSA
    Pomodoro, mozzarella, aglio, gorgonzola, salamino, speck

    PROFUMATA
    Mozzarella, tartufo, funghi porcini, mascarpone

    CALABRA
    Mozzarella, acciughe, capperi, pomodorini secchi, cipolla, salamino piccante

    GIACO
    Mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo, rucola, grana

    COLLI BERICI
    Pomodoro, mozzarella, Tartufo Nero dei Berici, Prosciutto crudo di Parma

    POMEZ
    Pomodoro, mozzarella, radicchio, funghi chiodini, salamino, speck IGP

  • piatti freddi



    Caprese con Bufala
    Pomodorini datterini con mozzarella di Bufala

    Caprese con Burrata
    Insalata verde, rucola, mozzarella di bufala, pomodorini, mais

    Misto di affettati (grande)
    Piatto con sopressa, crudo, speck e pancetta arrotolata

    Misto di affettati (piccolo)
    Piatto con sopressa, crudo e pancetta arrotolata

    Bresaola, Rucola Grana
    Bresaola IGP Valtellina, rucola, Grana a scaglie

    Crudo e Melone
    Melone e prosciutto crudo di Parma DOP

  • insalate



    Campagnola
    Insalata verde, rucola, peperoni, cipolla, pomodorini, grana a scaglie

    Delicata
    Insalata verde, rucola, mozzarella di bufala, pomodorini, mais

    Gustosa
    Ins. verde, tonno, bufala, olive taggiasche, pomodorini, origano

    Mareggiata
    Insalata verde, rucola, pomodorini, gamberetti, brie

    Golden
    Insalata verde, mele, noci, uvetta, asiago

    Sfiziosa
    Radicchio rosso, pomodorini, pere, noci, grana a scaglie

  • menù bimbi

    Pinocchio
    Piatto con prosciutto cotto e patatine fritte

    Topolino
    Piatto con due wurstel e patatine fritte

    Peter Pan
    Piatto con cotoletta e patatine fritte

    Maccheroncini al pomodoro
    Maccheroncini all'uovo con salsa di pomodoro

    Maccheroncini al ragù
    Maccheroncini all'uovo con sugo al ragù bolognese

  • birre

    Per accompagnare i nostri piatti abbiamo scelto le Birre Artigianali non pastorizzate del Birrificio del Ducato:

    VIAEMILIA
    Birra di bassa fermentazione in stile Pils, di colore giallo paglierino caratterizzata da aromi floreali ed erbacci (dati dall’uso copioso di luppolo in fiore del tipo Tettnang Tettnanger selezionato direttamente da noi sul luogo di produzione in Germania), con reminescenze di miele d’acacia e un amaro pronunciato.

    A.F.O.
    Di color ramato intenso, è caratterizzata dalla generosa luppolatura che prevede l’utilizzo di ben 9 luppoli diversi (tra cui gli americani Chinook e Cascade) che le conferiscono profumi agrumati e di frutta esotica e da un carattere caramellato con delicate tostature che equilibra egregiamente l’amaro.

    MACHETE
    Colore dorato intenso, schiuma panna persistente. Gusto amaro deciso, ma equilibrato bene dalla parte fruttata, si abbina a piatti speziati o piccanti, carne grigliata, pesce fritto e formaggi.

    WINTERLUDE
    Aromi di frutta sciroppata, zucchero candito, crosta di pane ed una caratteristica nota di erba cipollina data dal luppolo belga di Poperinge.

    FREERIDE
    Di color dorato pallido con schiuma candida e persistente, al naso esprime sentori di frutta tropicale e pompelmo. Ha un gusto amaro intenso, secca e con leggerissime note biscottate. Si abbina a salumi di media stagionatura, carni rosse e piatti speziati.

Vuoi conoscere tutte le proposte?

scarica il volantino

dicono di noi

  • Una Pizza Gourmet
    Pizza eccezionale con prodotti di qualità e buonissimo anche il dessert. Locale accogliente e pulito con ottimo servizio, personale professionale e gentilissimo.

  • Pizze ottime e molto curate, vari tipi d impasto, personale molto gentile e Lisa e Matteo super

    Avatar
    Loretta Pellizzaro
    Recensione su Google
  • Ingredienti di qualità e impasti speciali. Apprezzati soprattutto gli abbinamenti stagionali con i prodotti del nostro territorio! Una pizza super! Rimanete sempre sul pezzo!

    Avatar
    Giulia Scaggy
    Recensione su Facebook
  • Sono ritornata dopo molto tempo a mangiare una pizza con la famiglia. Ca' Martina non si smentisce mai. ho mangiato una pizza bianca con burrata, fiori di zucchina e acciughe su impasto ai cinque cereali che se ci penso ritorna l'acquolina in bocca. Tavoli all'aperto e ben distanziati. TOP!

  • Pizza anche senza glutine molto buona e scelta di vari tipi di impasto, consiglio il grano duro arso, ottimo! Personale cortese e preparato, proprietari alla mano e sempre sorridenti, per la location non servono commenti, parliamo dei colli Berici, consigliatissimo!

Certificazioni, premi e riconoscimenti

Background Image

Ultime notizie

Per rimanere sempre aggiornato seguici su Instagram! @Pizzeria_Ca_Martina

fai un tour nel nostro locale

contatti

PIZZERIA CA' MARTINA
Via Croce, 18
36020 Zovencedo (VI)
T: +39 0444 893177

Siamo aperti dal giovedì alla domenica 
dalle ore 19.00 alle 00.00



È possibile effettuare la prenotazione anche con Whatsapp,
Scriveteci con almeno 1 giorno di preavviso e vi risponderemo per darvi conferma nel minor tempo possibile!

prenota con whatsapp
Pic

Vuoi mangiare a casa tua?

Visita la pagina dedicata all'asporto!

asporto